Comment savoir si un gâteau est cuit ?

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Comment savoir quand sortir nos muffins, cakes ou gâteaux du four ? Voici notre astuce Tous-Cuisiniers…

Pour vérifier la cuisson de vos préparations, il suffit de prendre un couteau à bout rond et de planter la pointe de celui-ci au centre du gâteau. Si la pointe ressort humide, il faudra laissez cuire quelques minutes de plus le gâteau au four. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit et vous pouvez le sortir du four.

Si vous réaliser un moelleux, la pointe du couteau doit ressortir brillante, légèrement humide.

Retrouvez également nos astuces pour démouler votre cake ou gâteau.

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