Gâteau automnal aux pommes et à la cannelle

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Difficulté : Facile
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 50 minutes

Ingrédients _ Pour 8 personnes :

  • 4 à 5 pommes
  • 3 oeufs
  • 125 g de farine
  • 10 cl d’huile
  • 150 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
  • Cannelle en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 160 ° C.
  2. Dans un saladier, mélangez tout les ingrédients secs tel que la farine, le sucre et la levure chimique.
  3. Dans un autre saladier, battez les œufs entiers avec l’huile.
  4. Incorporez le mélange œuf – huile dans l’autre saladier en mélangeant bien au fur et à mesure pour éviter les grumeaux.
  5. Ajoutez une pointe de cannelle selon vos gouts.
  6. Lavez, pelez et enlever le trognon des pommes. Coupez-les ensuite en morceaux.
  7. Beurrez et farinez un moule à gâteau.
  8. Versez la pâte à gâteau dans le moule et rajoutez les morceaux de pommes, mélangez grossièrement.
  9. Saupoudrez de sucre glace et enfournez pendant 40 à 50 minutes dans le four chaud.

 

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