Salade grecque

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Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes

Ingrédients _ pour 4 personnes :

  • 2 tomates
  • 1/2 concombre bio
  • quelques feuilles de salade
  • 250g de fêta
  • 1/4 de poivron vert
  • quelques olives noires à la grecque
  • 1 citron vert
  • 1/2 oignon rouge
  • Huile d’olive
  • Origan
  • Vinaigre balsamique
  • Sel et poivre du moulin

Préparation : 

  1. Lavez et coupez les tomates, concombre et poivron vert en morceaux. Coupez en tranches l’oignon rouge. coupez en cubes la fêta.
  2. Préparez la vinaigrette en mélangeant 1/4 de vinaigre balsamique, 1/4 d’eau et 2/4 d’huile d’olive. Salez et poivrez. Réservez.
  3. Dans un saladier, mélangez tous les légumes, ajoutez la fêta et la vinaigrette. Parsemez d’olives noires,  d’origan et/ou d’épices fraîches.
  4. Réservez au frais avant de servir. Au moment de servir, vous pouvez versez le jus du citron vert par dessus la salade et mélanger.
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