Toast au foie gras et mange

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Difficulté : facile
Préparation : 10 minutes

Ingrédients  pour 2 personnes :

  • 1 bloc de foie gras
  • Une demie mangue bien mûre
  • 2 tranches de pain de mie aux céréales
  • 1 emporte-pièce en forme de cœur (assez petit)

Préparation : 

  1. Faire griller le pain de mie.
  2. Pour les amoureux, découpez 8 petits cœurs à l’aide d’un emporte pièce en forme de cœur.Peler la mangue et la couper en fines tranches puis faire 8 petits cœurs à l’aide de l’emporte pièce.
  3. Découpez deux tranches de foie gras à l’aide d’un couteau chaud (pour ne pas que le foie gras se casse).
  4. Découpez à l’aide de l’emporte-pièce des petits cœurs de foie gras.
  5. Superposez une tranche de pain de mie, la mangue puis le foie gras.
  6. Vous pouvez servir cela accompagné d’une petite salade de roquette à l’huile de noisette.
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